1、通过适合的办法对孩子解说吃蔬菜有哪些好处比如在识字、看图、看电视的时候，向孩子宣传蔬菜对孩子健康和健美有哪些好处。

　　2、通过勉励的办法鼓励孩子吃蔬菜当孩子吃了蔬菜后就给予表彰、鼓励，以增加孩子吃蔬菜的积极性。

　　3、使用适合的加工、烹调办法爸爸妈妈要把菜切得细小一点，再搭配一些有鲜味的肉、鱼等一块烹，并常常更换品种，使其成为色、香、味、形俱全的菜肴，才能提升孩子吃蔬菜的兴趣。

　　4、选择孩子有兴趣的品种。假如发现孩子对某种蔬菜有兴趣那样就专门为孩子做这个菜，既满足了孩子的好奇心，又让孩子吃了蔬菜。

　　5、吃一些生蔬菜可以给孩子吃一些水平好，没污染的西红柿、黄瓜、萝卜、甜椒等或做成凉拌菜，它们常会因水分多，口味脆而被孩子同意。

　　6、吃带蔬菜的包子、馄饨、饺子，假如孩子乐意吃面食，就在馅料中加入切细的韭菜、荠菜等蔬菜。

　　7、爸爸妈妈带头吃蔬菜。

　　8、让孩子参与做菜。爸爸妈妈可以鼓励孩子与自己一块择菜，洗菜，在吃饭时，向同桌的人推荐吃孩子动手加工的蔬菜，让孩子有收获感，使孩子渐渐亲近蔬菜。